L’agricoltura in Val di Noto incontra l’Innovazione Tecnologica
Continua l’entusiasmante iniziativa Droni: Speciale Agricoltura promossa da Analist Group nel settore agroalimentare. Questa la volta della splendida Val di Noto dove i profumi inebrianti degli agrumi e la passione per la tradizione hanno incontrato l’innovazione. L’Orto-Agrumi Val di Noto è stata protagonista dell’evento che ha visto numerosa la partecipazione di aziende provenienti dalla provincia di Siracusa e non solo. I temi affrontati di grande interesse per i partecipanti hanno riscosso un enorme successo.
L’apertura della giornata, dedicata all’utilizzo del Drone in Agricoltura è stata segnata dall’Ing. Antonio Iannuzzi che ha sottolineato l’importanza dell’elaborazione dei dati da volo con sensore multispettrale a bordo del Drone Parrot Bluegrass, ponendo l’attenzione sulla trasformazione del dato acquisito in informazioni utili all’agricoltore.
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L’Orto-Agrumi Val di Noto
La società cooperativa L’Orto-Agrumi Val di Noto è una società cooperativa agricola che nasce nel 2002 dalla volontà di un gruppo di produttori di formare una Organizzazione con la vocazione di cambiare e quindi migliorare l’agrumicoltura siciliana. Ha come obbiettivo quello di migliorare la qualità dei prodotti agrumicoli, l’adeguamento del volume dell’offerta, la riduzione dei costi di produzione e la regolarizzazione dei prezzi, nonché la promozione delle pratiche colturali e delle tecniche di produzione e di gestione dei residui che tutelano l’ambiente e favoriscono la biodiversità.
“Abbiamo una cooperativa agricola gestita da produttori in regime di produzione biologica, il prodotto viene trattato a mano e raccolto a mano, la concimazione viene fatto con concimi organici presi direttamente nelle stalle. Io lavoro nella mia azienda per ottenere il meglio avendo la massima cura della pianta e della raccolta. Noi diamo il massimo anche al prodotto finito, al prodotto confezionato, perché dobbiamo dare il miglior prodotto al consumatore, un prodotto veramente biologico, un prodotto naturale al 100% e non trattato con alcun pesticida. Il programma per il futuro è la vendita diretta online dei nostri agrumi, direttamente a casa vostra dal nostro sito internet.” Responsabile vendite Sig. Massimo Albanese
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Il prodotto
Gli agrumi rigorosamente siciliani vengono raccolti dagli stessi produttori o da squadre di operai addetti alla raccolta. Vengono regolarmente pesati, quindi stoccati all’interno del magazzino. Con un sistema di controllo, tramite un cartello affisso sulla pedana in entrata, vengono specificati il codice del produttore, il codice di appartenenza organismo bio, prodotto conferito, varietà, n° di casse, data di conferimento e appezzamento di provenienza. In questo modo si garantisce la tracciabilità della produzione ela qualità fino alla consegna finale. La cella frigo è di vitale importanza nel settore agrumicola perché il prodotto di preserva in tutte le sue proprietà organolettica
Qualità e formazione
La qualità di tutte le fasi e l’impegno per un miglioramento continuo sono garantite da un sistema di gestione dettato da un disciplinare di produzione:
- Formazione degli agricoltori.
- Assistenza tecnica.
- Controlli in campagna eseguiti nell’arco di tutte le fasi della coltivazione.
- Analisi multiresiduali pianificate secondo una selezione dei rischi ed eseguite in campagna su foglie, terreno e successivamente sul prodotto finito
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